Die Auszahlungstabelle ist das Herzstück jeder Video-Poker-Maschine. Sie definiert die Gewinne für jede mögliche Hand und bestimmt direkt die Rückzahlungsquote des Spiels. Bei Video Poker gibt es mehrere standardisierte Auszahlungsoptionen, wobei die häufigsten Varianten "Jacks or Better", "Deuces Wild" und "Bonus Poker" sind.
Eine typische Auszahlungstabelle für "Jacks or Better" zeigt unterschiedliche Auszahlungen für verschiedene Pokerhände. Das entscheidende Merkmal ist die Auszahlung für ein Full House und einen Flush. Während die Standardauszahlung 9 zu 6 ist (9 Münzen für ein Full House, 6 für einen Flush), bieten bessere Maschinen eine 9 zu 6-Auszahlung oder sogar 10 zu 6.
Die Unterschiede mögen gering erscheinen, aber sie haben einen erheblichen Einfluss auf die langfristige Rückzahlungsquote. Eine 9 zu 6-Maschine bietet eine Return-to-Player-Quote (RTP) von etwa 99,5%, während eine schlechtere 8 zu 5-Auszahlung nur etwa 97% bietet. Das bedeutet, dass Spieler auf eine bessere Auszahlungstabelle warten und ungünstige Maschinen meiden sollten.